Unsere Philospohie

NUMA "Die Nudelmacher"

aus Erfurt stehen mit Passion und Leidenschaft für herausragende Produkte.

Der kleine Familienbetrieb bewirtet seit 2011 seine Gäste mit leckeren Nudelgerichten in seinen Restaurants in der Erfurter Altstadt.

Unsere Vision, schnelles Essen frisch, qualitativ hochwertigund lecker zu gestalten, konnten wir mit Hilfe der

beliebtesten Speise der Welt verwirklichen…

der NUDEL.

Als kleines Familienunternehmen verarbeiten wir mit

Vorliebe, frische und regionale Zutaten aus Erfurt und

Umgebung. Wir bereiten daraus mit großer Leidenschaft zum

Produkt, verschiedene Nudelgerichte in unterschiedlichen

Variationen her. Je nach Saison, finden bei uns auch

hausgemachte Suppen, Salate, Antipasti und einiges mehr

Platz.

Seit einiger Zeit produzieren wir unsere eigenen Nudelsorten

mit passenden Soßen in Manufaktur Qualität, direkt am

Erfurter Domplatz. Die im traditionellem Bronzeverfahren

hergestellten Nudeln, sind in Qualität und Geschmack um ein

Vielfaches besser als Industrielle. Alle Soßen sind

hausgemacht und kommen ohne Geschmacksverstärker,

Farbstoffe usw. aus. Überzeugen Sie sich selbst und

probieren Sie unsere hochwertigen Produkte.